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何谓京式面点?有何特点?列举代表品种(至少5例)?
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根椐你所掌握的知识、请举五例京式面点的代表品种。
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京式面点的典型品种包括
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阐述京式面点的特点。
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多选题
下列不属于京式面点品种的是()
A.娥姐粉果 B.三丁包子 C.艾窝窝 D.莲茸甘露酥
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广式面点的代表性品种有()
明清时期的面点品种丰富多彩,如京式的();广式的()。
目前,我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类()
晋式面点代表品种主要有()和()。
面点制作有何特点?
面点的成熟方法有哪几种?每种成熟方法各举2—3例面点品种。
()是苏式面点的代表品种。
何谓内脏痛?有何特点?
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中国面点习惯分为三大流派:京式、广式和()
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