目前，我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类（）

何谓京式面点？京式面点的特点及其代表品种（举2例）有哪些？ 何谓广式面点？广式面点的特点及其代表品种（举2例）有哪些？ 在下列面点中,属于广式面点的是（） 阐述京式面点的特点。 在下列面点中属于苏式面点的是（） 阐述广式面点的特点。 在我国面点的风味流派中，船点属于（）。 京式面点的典型品种包括 面点制品根据地方特色具体可分为广式、京式和（） 明清时期的面点品种丰富多彩，如京式的（）；广式的（）。 广式面点的代表性品种有（） 我国的面点主要分为（）类 我国的面点主要分为（）类（） 下列不属于京式面点品种的是（） 广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。( ) 叉烧包是苏式面点。( ) （）是苏式面点的代表品种。 面点和广式点心经常食用猪油制作。（) 何谓京式面点？有何特点？列举代表品种（至少5例）？ 京式面点炒疙瘩的成熟方法是( )成熟法。