相关试题
换一换
大闸蟹的学名是？（）
A.中华清水蟹 B.中华绒螯蟹
答案
关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。
A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜 B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹 C.吃蟹时应去除蟹鳃 D.个头越大
答案
大闸蟹存放温度是多少（）
A.温度0-5℃ B.温度6-10℃ C.温度11-15℃ D.温度16-20℃
答案
依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是 ( )江南的蟹以阳澄湖所产最为出众，其名为“大闸蟹”。____________，__________。____________，____________。____________，____________。大闸蟹给人们带来口福，更给阳澄湖带来骄傲。①其蛋白质含量远在老鳖之上 ②阳澄湖因大闸蟹而格外秀色可餐 ③大闸蟹因阳澄湖而身价倍增 ④得之于阳澄湖优越环境的恩泽 ⑤大闸蟹的三大特点是青背、白肚、黄毛竖爪 ⑥大闸蟹味道鲜美
A.②③⑥④①⑤ B.③④②⑤①⑥ C.②⑤⑥④①③ D.③②⑤④⑥①
答案
大闸蟹为什么要以“闸”命名（）。
A.“闸”是捕蟹的一种工具 B.蟹生活在湖河闸口处 C.闸蟹音同吴语煮蟹
答案
活着的大闸蟹背是青色，煮熟后会变成什么颜色（）
A.青色 B.红色 C.白色 D.绿色
答案
绑腿大闸蟹多长时间进行喂水（）
A.每半天进行喂水 B.每天进行喂水 C.每两天进行喂水
答案
绑腿大闸蟹使用哪种过滤棉进行覆盖（）
A.打湿的F4过滤棉 B.干燥的超滤棉 C.打湿的超滤棉
答案
中国大闸蟹以哪里的出产最为著名？
A.上海 B.广西北海 C.海南三亚 D.江苏阳澄湖
答案
通常来说，几两以上的螃蟹可以称为大闸蟹（）
A.二两半 B.三两
答案
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