蛋白质的卡价为每克（ ）。

被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。 每克蛋白质提供热量为 每克蛋白质能产热量为（）。 每克蛋白质能产热量为 每克氮大约相当（）克蛋白质。 每克球状蛋白质能结合（）克水。 每克蛋白质能产生的热量是 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）9蛋白质。 每克蛋白质在体内可产生多少热能 每克蛋白质可产生千焦耳热能（） 每克蛋白质在体内氧化可生成热能( )。 每克蛋白质在体内氧化可供给能量（）。 大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质. 糖、脂肪和蛋白质的热价约为（）千卡 蛋白质结合水的能力指干蛋白质与（）为90～95%的空气达到（）时，每克蛋白质所结合水的（）。 每克蛋白质在体内氧化供给的能量是（） 每克蛋白质能提供给人体多少能量()。 每克碳水化合物能产生能量（） 每克脂肪能产生能量（） 每克蛋白质能产生能量（） 每克食物蛋白质在体内代谢产生的能量为（）