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快速加热操作本身要求高温区尽量集中在()
单选题
快速加热操作本身要求高温区尽量集中在()
A. 加热段
B. 均热段
C. 预热段
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单选题
快速加热操作本身要求高温区尽量集中在()
A.加热段 B.均热段 C.预热段
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加热炉高温区停留时间过长会造成过热过烧等缺陷()
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炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,快速成熟,成品脆香,不带卤汁。
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对碳钢管道热校形,在整个加热操作期间,最高温度不得超过700℃()
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将配合料经高温加热熔融成名于成型要求的玻璃液的过程称为()。
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