常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

超高温瞬时灭菌法为 超高温瞬时灭菌法为( ) 所谓超高温瞬间灭菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟 所谓超高温瞬间灭菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟（） 超高温灭菌法的条件是（）。 超高温灭菌法的条件是（） 超高温瞬间灭菌法的温度为（） 牛奶的超高温瞬间灭菌法是 超高温瞬间灭菌法的温度为（），保持2秒。 超高温瞬间灭菌法的温度为（），保持2秒 超高温灭菌方法有两种主要的超高温处理方法：它们是（）和间接加热法。（P215）在直接加热法中，牛奶通过（）与蒸汽接触被加热；或者是将蒸汽喷进牛奶中，或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中 经过超高温灭菌加热的牛奶中，损失较大的物质成分是免疫蛋白、（）。 超高温瞬间灭菌是 超高温瞬时灭菌是（） 超高温瞬时消毒 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（） 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（） 超高温灭菌的温度是 超高温灭菌的温度是