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某些产品有易腐败变质的待点,这就要求采用冷冻包装或采用()等包装形式来防止产品变质。
多选题
某些产品有易腐败变质的待点,这就要求采用冷冻包装或采用()等包装形式来防止产品变质。
A. 真空包装
B. 充气包装
C. 木箱
D. 塑料袋
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多选题
某些产品有易腐败变质的待点,这就要求采用冷冻包装或采用()等包装形式来防止产品变质。
A.真空包装 B.充气包装 C.木箱 D.塑料袋
答案
判断题
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
答案
单选题
如果产品易腐、易碎、易变质,则采用()。
A.短渠道 B.长渠道 C.宽渠道 D.窄渠道
答案
单选题
下面的哪种食品原料最容易腐败变质()
A.水果 B.葡萄干 C.咸鱼 D.虾
答案
主观题
鸡蛋在()摄氏度以下不易腐败变质
答案
判断题
含水量多的蔬菜不易储存而容易腐败变质。
答案
单选题
腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。
A.腹部变黑,鱼体无弹性 B.肉骨脱离 C.表面清洁,光泽明显 D.有难闻的异味
答案
主观题
中国大学MOOC: 下列食品中最不容易腐败变质的是( )
答案
判断题
中国大学MOOC: 面包保质期短,易变质、易腐败,因此商品损耗大。
答案
判断题
食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
答案
热门试题
外购或外销的中间产品和待包装产品应当有()
冷冻对已经污染了细菌导致腐败变质的食物不再具有保鲜作用。
送料人员在__将物料或中间产品、待包装产品的外包装去除,若去除外包装后的物料或中间产品、待包装产品包装仍不能符合洁净区的要求,应换洁净容器盛装
中间产品和待包装产品要求贮存在()
易腐货物变质的原因有()
“权力倾向于腐败,绝对的权力倾向于绝对的腐败”,这就要求被领导者和领导者建立起()。
有些产品具有有毒性的特点,这就要求设计严密不漏的包装,与外界隔绝,严防渗漏,并有明显标志。
作为宰杀行业,天气炎热时常会出现产品腐败变质的问题,为了预防这些问题,车间常采用的直接或间接的措施有:()
法医物证是生物类的物质多易腐败发霉变质,因此,尚未干燥的物证检材可曝晒或高温烘干后保存。
法医物证是生物类的物质多易腐败发霉变质,因此,尚未干燥的物证检材可曝晒或高温烘干后保存。( )
出境集装箱,如装运出口易腐烂变质食品、冷冻品,则对其实施( )。
中间产品或待包装产品可以没有质量标准。
中间产品或待包装产品可以没有质量标准()
真空包装的目的是为了减少包装内的( )含量,防止食品产生变质腐败。
真空包装的目的是为了减少包装内的( )含量,防止食品产生变质腐败。
“权利倾向于腐败,绝对的权利倾向于绝对的腐败”,这就要求被领导者和领导者建立起相互监督的关系。()
中间产品和待包装产品应当有明确的(),中间产品和待包装产品应当在()的条件下贮存
对于易腐烂或易变质的产品,如水果、蔬菜、熟食品一般采取( )分销渠道。
预防食品腐败变质有哪些措施?
食物腐败变质的原因有哪些?
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