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(名词解析) 高甲氧基果胶
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(名词解析) 高甲氧基果胶
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主观题
(名词解析) 高甲氧基果胶
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判断题
中国大学MOOC: 高甲氧基果胶和低甲氧基果胶具有相同的凝胶机理。
答案
主观题
影响高甲氧基果胶凝胶的因素
答案
单选题
一般地高甲氧基与低甲氧基果胶是以多少浓度为界()
A.0.05 B.0.07 C.0.09 D.0.03
答案
判断题
果胶的酯化度高则其凝胶强度高,故低甲氧基果胶不能形成凝胶
答案
主观题
低甲氧基果胶的制取()、()。
答案
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