单选题

在以下的三种物质中,其中一种已经不用来澄清葡萄酒了(用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法),这个物质是?

A. 公牛血
B. 蛋清
C. 鱼鳔

查看答案
该试题由用户930****72提供 查看答案人数:32187 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户930****72提供 查看答案人数:32188 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序 加强葡萄酒是一种在葡萄发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒,所以酒精含量一般较高,约占15%-22%;加强葡萄酒包括(??????? ) 当客人饮用另一种葡萄酒时,可使用原先的葡萄酒杯。 波特酒是一种强化葡萄酒,可以和芝士搭配饮用() 文化变迁有三种类型,其中一种是()。 按照葡萄酒液的色泽,葡萄酒主要分为3种() 下列哪一种葡萄被广泛用于桃红葡萄酒的生产() 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种物质能有效地减少人体血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红葡萄酒或葡萄汁中,但白葡萄酒中不存在。红葡萄酒都是用完整的葡萄作原料制作的;白葡萄酒除了用粮食作原料外,也用水果作原料,但和红葡萄酒不同,白葡萄酒在以葡萄作原料时,必须除去其表皮。 以上陈述最能支持下列哪项结论? 目前,我国葡萄酒行业管理已经全面规范,半汁葡萄酒停销,并明确定义了葡萄酒,葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成() 中国大学MOOC: 香槟酒是一种起泡葡萄酒 (vin pétillant)。 澄清葡萄酒的方法和原理。 葡萄酒是欧美人喜欢饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用,因此葡萄酒也称为佐餐酒() 下列哪一种葡萄酒与默尔索(Meursault)风格相似()。 直刀法下分三种加工方法,请排除以下其中一种,应排除的是() 葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒 按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类() 葡萄酒的澄清处理有何作用。 CNKI数据库的全文阅读格式有三种,其中一种是() 葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新等口味特征 葡萄酒沉淀是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起,有沉淀说明酒已经变质了。 ( )
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位