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当粮粒内部水分的扩散速度()表面的蒸发速度时,要采用缓苏工艺。
单选题
当粮粒内部水分的扩散速度()表面的蒸发速度时,要采用缓苏工艺。
A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. B+C
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单选题
当粮粒内部水分的扩散速度()表面的蒸发速度时,要采用缓苏工艺。
A.大于 B.等于 C.小于 D.B+C
答案
单选题
合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度()粮粒表面的蒸发速度。
A.大于 B.小于 C.大于或等于 D.等于或接近于
答案
单选题
合理的干燥工艺是使()水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。
A.粮粒外部 B.粮粒内部 C.空气中 D.粮堆中
答案
单选题
合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的()。
A.沸腾速度 B.蒸发速度 C.凝结速度 D.升华速度
答案
单选题
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。
A.假干现象 B.凝结现象 C.辐射干燥 D.扩散蒸发
答案
单选题
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()
A.假干现象 B.凝结现象 C.辐射干燥 D.扩散蒸发 E.传导干燥现象
答案
判断题
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答案
主观题
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答案
判断题
干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度就加快。
答案
判断题
干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度就加快()
答案
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