单选题

()富含蛋白质又富含不饱和脂肪酸

A. 鸡肉
B. 羊肉
C. 鱼
D. 鸭肉

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橄榄油富含不饱和脂肪酸,比较适合炒菜() 大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( ) 植物油富含不饱和脂肪酸,然而它保存性较好;精炼牛油富含饱和脂肪酸,但保存性较差,容易氧化酸败。其原因可能是 冷水鱼类的细胞膜富含不饱和脂肪酸,因此具有( ). 富含饱和脂肪酸的是() 富含饱和脂肪酸的是 富含饱和脂肪酸的是 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。() 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。()   植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化() 不饱和脂肪酸自动氧化后,可与蛋白质发生羰氨反应() 肉类蛋白属完全蛋白质,肉类脂肪以不饱和脂肪酸居多,消化率很高。 下列富含饱和脂肪酸的有()。 银杏磷脂中添加(),富含多种不饱和脂肪酸,有效维护心脑血管健康。 深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。 深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸() 大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处理,可破坏的抗营养因子是() 大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。 通过加热处理,可破坏的抗营养因子是() 水产品中富含长链多不饱和脂肪酸,所以摄入越多越好 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸()
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