乳杆菌属
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乳杆菌属
答案
乳杆菌属多见于（）
A.水产品 B.乳制品 C.冷冻食品 D.肉 E.咸鱼
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乳杆菌属多见于（）
A.水产品 B.乳制品 C.冷冻食品 D.肉、鱼和罐头 E.咸鱼
答案
乳杆菌属多见于
A.水产品 B.乳制品 C.冷冻食品 D.鱼和罐头 E.咸鱼
答案
乳杆菌属通过哪种途径进行发酵产酸?()
A.同型乳酸发酵 B.异型乳酸发酵 C.酒精发酵 D.丁酸发酵
答案
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（）、微球菌属在（）中常见、芽孢杆菌属在（）中常见、乳杆菌属在（）中多见。
答案
芽孢杆菌属和梭状芽孢杆菌属
答案
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（）、微球菌属在（）中常见、芽孢杆菌属在（）食品中常见、乳杆菌属在（）中多见
答案
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。
答案
阪崎肠杆菌属于肠杆菌科肠杆菌属（）
答案
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