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()饼干有酥皮和脆皮两种,重量一般在15~25克,以每人食用一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
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()饼干有酥皮和脆皮两种,重量一般在15~25克,以每人食用一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
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()饼干有酥皮和脆皮两种,重量一般在15~25克,以每人食用一块为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用。
答案
单选题
饼干有甜、咸两种,重量一般在5~15克,食用时以为宜,适用于酒会、茶点或餐后食用()
A.一人够吃 B.一口一块 C.一人一块 D.少数人一块
答案
主观题
饼干一般重量为5-15克。()
答案
单选题
脆皮糊有酵粉(酵面)和()脆皮糊两种
A.发粉 B.生粉 C.淀粉 D.糖粉
答案
单选题
脆皮面包一般用于_食用()
A.早餐 B.午餐 C.咙餐 D.各种场合
答案
单选题
饼干有甜咸两种,适用于酒会()或餐后食用。
A.大型展览会 B.大型宴会 C.自助餐 D.茶点
答案
单选题
配制泥料的方法,一般有()配料法和重量配料法两种
A.密度 B.混合 C.容积
答案
判断题
配制泥料的方法,一般有容积配料法和重量配料法两种。
答案
判断题
配制泥料的方法,一般有容积配料法和重量配料法两种()
答案
多选题
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答案
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