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猪扒包应挤黄色沙拉酱条()
单选题
猪扒包应挤黄色沙拉酱条()
A. 6条
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猪扒包应挤黄色沙拉酱条()
A.6条 B.8条 C.12条 D.10条
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单选题
沙拉酱拌酱开封储存时间()
A.K+1 B.K+2 C.K+3 D.K+4
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单选题
沙拉酱的敏感度属于()
A.低敏感 B.及其敏感 C.不敏感 D.以上都不是
答案
单选题
营养餐厅的套餐中所使用的沙拉酱为()
A.千岛酱 B.美乃滋 C.丘比酱 D.自制沙拉酱
答案
单选题
辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱____克、番茄酱___克()
A.5,15 B.10,15 C.15,10
答案
单选题
楼面巡视中发现沙拉酱有以下几个时间卡,请问哪个先用()
A.生产日期为:2019年10月25日 进货日期为2019年11月28日 B.生产日期为2019年11月2日 进货日期为2019年11月18日 C.生产日期为:2019年10月18日 进货日期为2019年12月5日 D.生产日期为2019年11月2日 进货日期为2020年1月18日
答案
单选题
用于沙拉的酱汁几乎与沙拉的种类一样多,不过根据沙拉酱汁的特点,可以将之分为两类,它们是()。
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答案
判断题
猪扒包是一种澳门著名的食品,以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名()
答案
多选题
挤酱瓶使用中以下描述正确的有哪些()
A.挤酱瓶清洁后可循环使用 B.酱用完后可在同一天重新填装 C.有破损或变形需废弃 D.隔夜酱料第二天优先使用
答案
判断题
腌猪扒的配方是已切改好的猪扒500克,食粉3克,精盐2.5克,姜件(可取姜汁代替)、葱条各10克。
答案
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虾蟹酱炒制:红九霞香辣虾蟹酱5包,多少豆瓣酱油?需要多少豆瓣酱()
煎猪扒主要是利用()的传热方式使猪扒致熟
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挤包绝缘材料有()几种()
味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的()
味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的()
电缆挤包绝缘材料主要有()。
条盒、条包及其透明纸包装应完整,()。
所有酱类营运中开封当日无需时间条()
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腌制500克的猪扒,配方是()
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将煎制好的鸡肉放在沙拉盒内时应呈()。
条盒、条包及其透明纸包装应完整,不应(),此项为()质量缺陷
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腌制500克的猪扒用食粉3克。
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