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推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部()
判断题
推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部()
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判断题
推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部()
答案
判断题
锯切:操作要领是,用刀由上往下压的同时,先向前一推,再向后一拉,这样反复数次,最后切断。由刀的中部入刀,最后的着力点仍在刀的中部。这种刀法适宜切较厚的并带有一定韧必的原料,如各种熟肉、肠子等()
答案
单选题
()指刀的着力点在刀刃的尖端,运行方向从前上方向下方拉切。
A.直刀切 B.推刀切 C.锯刀切 D.拉刀切
答案
单选题
文武刀前部多以切、片为主,后部多以()为主,也可以用背部砸。
A.劈 B.碾 C.剞 D.排
答案
判断题
推法是将刀横放,双手握,顺着工件推刀进行削()
答案
判断题
对刀方法通常有试切法、调整法、用样件成对刀装置对刀,其中试切法精度最高。
答案
单选题
()指将推刀切和拉刀切连贯起来使用一推一拉,快速将原料断开。
A.直刀切 B.推拉刀切 C.锯刀切 D.拉刀切
答案
判断题
在修面中,额部一般选用的是正手刀和推刀,配合“拉”法来修剃()
答案
判断题
剞可以分为推刀剞,拉刀剞,直刀剞,批刀剞()
答案
主观题
剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法。
答案
热门试题
剞刀法按照刀的运动方向可分为直刀剞、直刀推剞、()、斜刀推剞、斜刀拉剞五种刀法
剃须修面的常用刀法有正手刀、反手刀、推刀、削刀和滚刀五种。
文武刀前部多以切片为主,后部以()为主,也可以用背部砸
菊花形成花刀的刀纹是运用斜刀推的刀法制成的()
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镗刀种类很多,分类也较复杂,按()可分为内孔镗刀、端面镗刀、切槽刀和内螺纹切刀
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切粒机模板和切刀相比,切刀的硬度更大。
切槽时,走刀量加大,不易使切刀折断。
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