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盐渍海蜇皮,由新鲜海蜇经一定比例的盐、明矾进行浸渍,经2个月时间泡制而成,其中加明矾的作用是为了脱水,加盐和明矾是所有捕捞海蜇必须经过的加工工艺
主观题
盐渍海蜇皮,由新鲜海蜇经一定比例的盐、明矾进行浸渍,经2个月时间泡制而成,其中加明矾的作用是为了脱水,加盐和明矾是所有捕捞海蜇必须经过的加工工艺
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主观题
盐渍海蜇皮,由新鲜海蜇经一定比例的盐、明矾进行浸渍,经2个月时间泡制而成,其中加明矾的作用是为了脱水,加盐和明矾是所有捕捞海蜇必须经过的加工工艺
答案
主观题
盐渍海蜇皮,由新鲜海蜇经一定比例的盐、明矾进行浸渍,经2个月时间泡制而成,其中加明矾的作用是为了脱水,加盐和明矾是所有捕捞海蜇必须经过的加工工艺
答案
单选题
海蜇皮炎是由于海蜇()
A.口器叮咬引起皮肤过敏或炎症反应 B.体内强酸性毒液接触皮肤所致皮炎 C.毒刺螫入皮肤时注入毒液刺激皮肤局部或引起全身反应 D.分泌物、排泄物等的过敏反应所致皮炎 E.寄生于人体引起肉芽肿性反应
答案
单选题
在一起婚宴导致的食物中毒暴发调查中发现,中毒的人均食用了凉拌海蜇皮,而没中毒的人均未食用或食用很少的凉拌海蜇皮,则认为凉拌海蜇皮可能是此次食物中毒的主要原因.这种形成假设的推理方法属于()
A.求同法 B.求异法 C.共变法 D.同异并用法 E.剩余法
答案
判断题
>凉拌动物性原料使用得较少,常用的是新鲜的腌制过的海蜇皮、蛰头等海产品()
答案
主观题
新鲜海蜇需要经过明矾和食盐浸泡处理才能直接食用,以下不属于明矾作用是()
答案
主观题
其他冻、干、盐制海蜇(海蜇属)
答案
主观题
(报关编码) 其他冻、干、盐制海蜇(海蜇属)
答案
判断题
海蜇含水分很多,通常用盐、矾加工成蜇皮和蜇头。
答案
主观题
海蜇为海蜇科动物海蜇的()?
答案
热门试题
新鲜海蜇含水分90%以上,可以食用。( )
新鲜海蜇含水分90%以上,可以食用()
一般认为海鲜的嘌呤含量普遍比较高,但也有例外,如海参、海蜇皮、海藻等嘌呤含量比较低,高尿酸血症患者也可适当食用()
活、鲜或冷的海蜇(海蜇属)
(报关编码)活、鲜或冷的海蜇(海蜇属)的种
海蜇属于()。
我们餐桌上的海蜇是水母的一种。从海洋捕捞上来的海蜇可以直接食用()
2006年10月20日,某中学120名学生几乎同时出现发热、呕吐、腹泻、腹痛症状,经调查20日中餐,这些同学共同都吃了一种食物--海蜇。海蜇是本次食物中毒的
在海边游泳被海蜇蜇伤后,用肥皂水进行清洗可缓解疼痛,下列有关海蜇的叙述,正确的是()
海蜇分蛰皮和蛰头,产地为最好,片大脆嫩水分少,色黄白()
海蜇属腔肠动物,我国沿海均产,一般是夏秋季打捞。福建、浙江产的海蜇质量最好,片大脆嫩。
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海蜇是靠什么发现危险的?()
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被海蜇螫伤后,会有哪些表现()
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海蜇属于无脊椎动物中的()动物。
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