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食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型,食品雕刻是()
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食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型,食品雕刻是()
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主观题
食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型,食品雕刻是()
答案
判断题
食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
答案
主观题
食品雕刻的造型有几种?
答案
单选题
食品雕刻进行造型设计的根据是()。
A.选料 B.命题 C.点缀 D.刀具
答案
单选题
食品雕刻成品要形态逼真,造型要美观优雅、生动活泼。这属于食品雕刻的()
A.原料要求 B.技术 C.成品要求 D.主题要求
答案
单选题
食品雕刻的造型设计是根据()进行的
A.使用的刀具 B.原料的质地 C.原料的大小 D.确定的命题
答案
判断题
食品雕刻进行造型设计的根据是选料。
答案
判断题
剞刀在本质上不同于雕刻。
答案
单选题
食品雕刻发展于中国,最早的食品雕刻是()
A.蛋雕 B.瓜雕 C.冬瓜盅 D.豆腐雕
答案
判断题
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答案
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工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质()制
食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻()。
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