放炮后瞬间，温度降低，水蒸汽冷却成雾滴，碰撞.湿润尘粒，从而起到（）的作用。

过湿层产生的原因是温度降低后水蒸汽过饱和（）形成水。 过热水蒸汽是指温度超过其饱和温度的水蒸汽（） 水蒸汽的温度可达（）以上，可快速制熟原料，从而减少菜肴水分的损失 水蒸汽的温度可达（）以上，可快速制熟原料，从而减少菜肴水分的损失 在煤间隙制气中，水蒸汽分解率随温度的升高而降低。 向脱苯蒸馏系统中通入直接水蒸汽，可使蒸馏温度降低。 凝汽器压力下的饱和水蒸汽温度与凝汽器循环冷却水出口温度的差值称为凝汽器的（） 水蒸汽的蒸发与表面的温度有直接的关系，温度越高水蒸汽的蒸发速度就（） 每立方米风中含水蒸汽增加1g，则热风温度降低约（） 每立方米风中含水蒸汽增加1g，则热风温度降低约（） 为了降低脱苯蒸馏温度可采用水蒸汽蒸馏法和真空蒸馏法。 空气中水蒸汽分压力和同温度下饱和水蒸汽分压力之比称为（） 空气中水蒸汽分压强与同温度下饱和水蒸汽分压强之比称为（） 生球抽风干燥时，下层生球水蒸汽冷凝程度取决于球层高度，球层越高，水蒸汽冷凝越严重，从而（）了下层的破裂温度。 空气经过少量100℃的水蒸汽加湿后，其温度（）。 水蒸汽被加热到高于沸点温度时该蒸汽称为()蒸汽。 空气中水蒸汽分压力和同温度下饱和水蒸汽分压力之比称为甚么？（） 含有水蒸汽的气体混合物，冷却到一定温度，凝结出水滴时的温度称为露点。 水蒸汽在凝结放热时，其温度（）。 用水进行冷却灭火，可使温度降低，从而使燃烧停止（）