多选题

以下甜味剂的名称对应关系正确的有()

A. 纽甜——N-[N-(3,3)-二甲基丁基]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸-1-甲酯
B. 阿斯巴甜——乙酰磺胺酸钾
C. 爱德万甜——N-[N-〔3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基〕-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯
D. 甜蜜素——天门冬酰苯丙氨酸甲酯

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多选题
以下甜味剂的名称对应关系正确的有()
A.纽甜——N-[N-(3,3)-二甲基丁基]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸-1-甲酯 B.阿斯巴甜——乙酰磺胺酸钾 C.爱德万甜——N-[N-〔3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基〕-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯 D.甜蜜素——天门冬酰苯丙氨酸甲酯
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
单选题
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂()
A.葡萄糖 B.麦芽糖类 C.蔗糖 D.糖精
答案
单选题
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂()
A.木糖醇 B.甘草 C.甜叶菊 D.山梨酸糖醇 E.糖精钠
答案
单选题
(4).甜味剂
A.100×109/L B.80×109/L C.60×109/L D.40×109/L E.20×109/L F.PO2降低、PCO2升高、pH正常
答案
多选题
甜味剂有()。
A.壳聚糖 B.阿斯巴甜 C.糖精 D.甜蜜素 E.琼脂低聚糖
答案
单选题
以下()不是液体药剂的常用甜味剂。
A.甜味剂 B.芳香剂 C.胶浆剂 D.着色剂
答案
主观题
甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和()。
答案
单选题
食品甜味剂有()。
A.硝酸盐 B.糖精 C.苯甲酸 D.硫磺 E.没食子酸丙酯
答案
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