相关试题
换一换
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂（）
A.葡萄糖 B.麦芽糖类 C.蔗糖 D.糖精
答案
营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么。
答案
甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
答案
比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。
A.2％ B.4％ C.6％ D.8％
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
下面属于糖醇类甜味剂
答案
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
A.木糖醇 B.甘草 C.甜叶菊 D.山梨酸糖醇 E.糖精钠
答案
(4).甜味剂
A.100×109／L B.80×109／L C.60×109／L D.40×109／L E.20×109／L F.PO2降低、PCO2升高、pH正常
答案
甜味剂有（）。
A.壳聚糖 B.阿斯巴甜 C.糖精 D.甜蜜素 E.琼脂低聚糖
答案
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