《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，列车终到后，清理烟罩及灶台周围油垢，有登记、签字，炉灶按规定熄（压）火（）

《普速列车长岗位作业指导书》规定，旅客列车餐车油垢长时间未清理（明显积垢）按问题考核（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，终到（折返）站前作业，到站前1小时双班作业对车厢大面积卫生全面清理（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，餐车内台安全管理需做到（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，按照职责分工对餐车设备设施进行检查，发现问题及时向列车长汇报（） 岗位作业指导书要求，列车终到后供电时间不少于分钟（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，中途停车站提前分钟、终到站提前分钟锁闭厕所（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，出乘前携带齐全（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，餐车服务员主动介绍盒饭供应品种特色，了解、反馈旅客需求，并提供适时服务（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，以下属于段岗位安全红线的有（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，餐车经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，可有收费不服务行为（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，出乘准备需将携带齐全（） 《普速列车长岗位作业指导书》规定，作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核（） 《普速列车行李员岗位作业指导书》押运人员进入行李车按规定收缴保管火种，并按规定登记（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，在站台接车时，队伍前排脚尖距安全线米，队列前后间隔米（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，旅客列车客运乘务员人及以上缺员出乘或人途中漏乘属于岗位安全“红线”（） 《普速列车值班员岗位作业指导书》规定，站台退乘：列车中部站台，参加终到退乘会，上交台账资料，列队按规定线路行走出站退乘（） 《普速列车值班员岗位作业指导书》规定，终到（折返）站到站前列车值班员需结算票据现金并入柜（箱）加锁，填写收入等各种台帐（） 《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，夜间运行时，座车可根据情况适当延长或提前销售时间，但不得超过（） 《普速列车员岗位作业指导书》规定，始发出站作业时，清理车门口的物品，保持通道畅通，对的旅客进行安全宣传（）