相关试题
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食雕中刻刀法适用的刀具有（）
A.剜球刀 B.切刀 C.斜口刀 D.平口刀 E.宝剑形刀
答案
刻是食雕中的重要刀法有（）
A.直刻 B.斜刻 C.旋刻 D.曲线刻 E.平刻
答案
刀具直径可用（）直接测出，刀具伸出长度可用刀具直接对刀法求出。
A.百分表 B.千分表 C.千分尺 D.游标卡尺
答案
刀具直径可用直接测量，刀具伸出长度可用刀具直接对刀法求出（）
A.百分表 B.千分表 C.千分尺 D.游标卡尺
答案
具直径可用( )直接测出,而刀具长度补偿值可用刀具直接对刀法求出。
答案
剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
答案
下列属于按用途与形状分类的食品雕刻刀具有（）
A.三角形槽刀 B.平口力 C.半圆形槽刀 D.斜口刀 E.方口形槽刀
答案
食品雕刻刀具的种类有哪些?刻刀分哪几种?
答案
下列不属于食品雕刻刀法的是（）
A.方槽雕法 B.半圆槽雕法 C.斜槽雕法 D.三角槽雕法
答案
剖是指用刀将整形原料破开的刀法，适用于鸡、鱼、鸭、鸽子。
答案
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加工中心用刀具与数控铣床用刀具的区别（）。
根据加工用刀的不同，刀法可以分为普通刀法和特殊刀法两大类（）
10（ ）主要用刻刀斜插用刀刻划的一种手法，所刻出的线条一边深一边浅，有纹饰突出、刀法清晰流畅的特点。 [填空1]
加工中心用刀具与数控铣床用刀具的区别在于
60:刀工美化-般使用刀法（）
月季花使用的刀法主要是雕、削、旋、戳等刀法。
月季花使用的刀法主要是雕、削、旋、戳等刀法（）
具有三个刀刃的机械加工用刀具可以邮寄。
下列选项中，适合作为《篆刻刀法分析及训练》一课教学重点的是（）。
食品雕刻刀具根据其使用性质分为（）
根据加工用刀的不同，刀法可以分为（）和特殊刀法两大类。
下列选项中，适合作为《篆刻刀法分析及训练》一课教学重点的是（ ）。
常用刀具材料分为（）
下列选项属于食品雕刻常用刀法的是（）
礼仪中递送刀具时，要用刀柄递向对方。
加工中心上使用的刀具应包括通用刀具、通用连接刀柄及大量专用刀柄。
加工中心上使用的刀具应包括通用刀具、通用连接刀柄及大量专用刀柄（）
食品雕刻刀具保管主要注意的是（）。
较小的黄油雕可直接用黄油捏坯，再用刻刀精雕细刻（）
三棱刮刀是指具有三个__的机械加工用刀具（）
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