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大米加工精度越高,大米越白,营养越()
单选题
大米加工精度越高,大米越白,营养越()
A. 高
B. 低
C. 不变
D. 无法判断
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单选题
大米加工精度越高,大米越白,营养越()
A.高 B.低 C.不变 D.无法判断
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单选题
粮食颜色越白越好吗大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?()
A.不是 B.是的
答案
判断题
稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。
A.对 B.错
答案
判断题
稻谷加工精度越高,制成的大米的外观和口感越好,但是营养价值却会降低。
答案
判断题
面粉加工精度越高,颜色越白,其矿物质含量就越高。
答案
单选题
面粉加工精度越高,颜色越白,其矿物质含量就越高()
A.正确 B.错误
答案
单选题
大米面粉等粮食是颜色越白越好吗?
A.不是 B.是的
答案
判断题
面粉的颜色越白,加工精度越高,其维生素含量就越高()
答案
主观题
面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。
答案
主观题
各类大米按其加工精度分为()
答案
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加工越精细的谷物营养价值越高。
加工误差的大小反映了加工精度的高低。误差越大加工精度越低,误差越小加工精度越高()
小麦粉加工越精细,蛋白质营养价值越高。 ( )
夜间观测云,有月光时,云越高越白,越低越黑()
大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关()
般来说,米饭的粘度与其大米原料中淀粉的直链淀粉含量呈反比,即直链淀粉含量越高米饭的粘度越低。
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粮食加工精度越高,营养价值越高()
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判断:大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。( )
绿色食用大米是使用绿色食品标志,无污染的,安全、优质、营养类食用大米。()
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