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啤酒受到野生酵母污染会产生哪些问题?
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啤酒受到野生酵母污染会产生哪些问题?
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主观题
啤酒受到野生酵母污染会产生哪些问题?
答案
判断题
野生酵母对于啤酒是污染菌,因此在所有啤酒中都应该避免。()
答案
单选题
啤酒酵母的有性生殖是产生()
A.卵孢子 B.子囊孢子 C.接合孢子 D.分生孢子
答案
主观题
啤酒酵母的有性生殖是产生( )。
答案
判断题
接种量的多少对酵母的增殖倍数会产生影响,继而影响到啤酒的风味物质含量。()
答案
判断题
啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物()
答案
主观题
啤酒酵母呈
答案
主观题
按酵母性质,啤酒可分为()啤酒、()啤酒;按生产方式分:()啤酒、()啤酒。
答案
主观题
啤酒酵母可发酵()。
答案
判断题
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答案
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下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。()
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啤酒酵母菌的生活史属
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