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下列药膳粥中,先煮药物或药食两用原料,后下谷米同煮的粥是()
单选题
下列药膳粥中,先煮药物或药食两用原料,后下谷米同煮的粥是()
A. 金银花粥
B. 黑芝麻粥
C. 芡实粥
D. 虾仁韭菜粥
E. 酸枣粥
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单选题
下列药膳粥中,先煮药物或药食两用原料,后下谷米同煮的粥是()
A.金银花粥 B.黑芝麻粥 C.芡实粥 D.虾仁韭菜粥 E.酸枣粥
答案
单选题
蕨菜营养丰富,可药食两用()
A.正确 B.错误
答案
判断题
一般情况下,煮粥是用急火煎沸,慢火煮至成粥的办法。()
答案
单选题
药膳具有药食同补的功效,月嫂应尽量应用()
A.正确 B.错误
答案
判断题
既是食品又是药品的食药两用的物质,可以作为食品的原料或配料在食品中使用,可以宣传、标注治疗功效()
答案
单选题
为药食两用之品的是
A.覆盆子 B.石榴皮 C.椿皮 D.莲子肉 E.山茱萸
答案
主观题
1.药食两用品是指( )
答案
单选题
被称为药食两用之品的中药是
A.五味子 B.山茱萸 C.椿皮 D.莲子 E.芡实
答案
单选题
食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。下列不是食药两用的是()
A.山药 B.天麻 C.木瓜 D.莲子
答案
单选题
同时用浸、漂、蒸、煮或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是()
A.苍耳子 B.巴豆 C.草乌 D.朱砂 E.大戟
答案
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同时用浸、漂、蒸、煮、或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是()
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