相关试题
换一换
食品和人体中约95%的脂质是（）
A.甘油三酯 B.磷脂 C.甾醇 D.胆固醇
答案
人体的脂质包括（）。
A.磷脂 B.糖脂 C.固醇 D.类固醇 E.以上都是
答案
简述食品中αW与脂质氧化反应的关系
答案
运动可以改善人体脂质代谢，使得（）
A.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白升高 B.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低 C.以上都不对 D.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋降低，高密度脂蛋白升高 E.血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白降低
答案
脂质是人体中的中性脂肪（甘油三酯、胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的统称。
答案
固体脂质纳米粒的制备中，不常用的高熔点脂质是
A.混合脂质 B.硬脂酸镁 C.不饱和脂肪酸甘油酯 D.硬脂酸 E.饱和脂肪酸甘油酯
答案
肌酸是一种天然在肉类和鱼类食品中存在的物质，在人体中95%的肌酸存在于骨骼肌中。
答案
脂质是脂肪和()的总称。
答案
“举例说出脂质的种类和作用”是“细胞中的糖类和脂质”这一节的教学目标之一.该教学目标属于()。
A.知识目标 B.能力目标 C.过程与方法目标 D.情感态度与价值观目标
答案
肝细胞中的脂褐质是（）
A.衰老的高尔基体 B.衰老的过氧化物酶 C.残余体（residue body） D.脂质体
答案
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细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水基团（）。
细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水端（）
细胞膜脂质双分子层中，脂质分子的亲水端
食品中的脂类包括（）
小麦中脂质含量最高的部位是（ ）
血脂是血液中脂质的总称，包括（）
下列各项中，与脂质无关的是（）
泪膜中的脂质层由哪些腺体和细胞分泌
乳糜微粒中脂质含量最多的成分是（）
下列各项中，不属于脂质的是（）
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乳糜微粒中脂质含量最多的成分是
萎缩细胞胞质中的脂褐素是（）
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简述脂质和脂蛋白检查。
物质进入细胞的速度决定于它在脂质中的()和()。
泪液中的脂质层位于（）。
膜外层的蛋白质和脂类大部分为糖蛋白和糖脂，膜中的蛋白质有的附着于脂质双分子层的表面，有的嵌入甚至贯穿脂质双分子层，是指（）
戴了角膜接触镜后，泪液中的脂质层自角膜面转移到镜片外表面，脂质层过度堆积时形成脂质沉淀物（）
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