单选题

应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素B2

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单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素B2
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素B2
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了
A.改善品质 B.增强筋性 C.香、味 D.延长保质期 E.弥补营养缺陷
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了
A.改善品质 B.增强筋性 C.增进色、香、味 D.延长保质期 E.弥补营养缺陷
答案
单选题
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时主要的目的是为了()
A.改善品质 B.增强筋性 C.增进色、香、味 D.弥补营养缺陷
答案
单选题
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是()
A.色氨酸 B.赖氨酸 C.牛磺酸 D.叶酸 E.烟酸
答案
主观题
什么是营养强化剂,常用的营养强化剂有哪几类并列举其常用物质。
答案
单选题
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。
A.某些天然食品及其制品 B.氨基酸 C.矿物质 D.维生素 E.植物化学物
答案
单选题
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()
A.维生素 B.矿物质 C.氨基酸 D.某些天然食品及其制品 E.植物化学物
答案
多选题
常用的食品营养强化剂有()
A.维生素类营养强化剂 B.氨基酸类营养强化剂 C.矿物质类营养强化剂 D.脂肪酸类营养强化剂
答案
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