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使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装。
主观题
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装。
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使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装。
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主观题
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装
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多选题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的()等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
A.纸 B.金属 C.塑料 D.生化学纤维
答案
多选题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的()等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料
A.纸、竹、木 B.金属、搪瓷、陶瓷 C.塑料、橡胶、天然纤维 D.生化学纤维、玻璃
答案
单选题
盛放热食类食品的容器不宜使用()材料
A.不锈钢 B.瓷碗 C.铝合金 D.塑料
答案
单选题
食品添加剂的使用要求“食品添加剂应专人采购..专人领用.专人登记.专柜保存”,存放应有固定的场所(或橱柜),标识食品添加剂字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。使用应符合国家有关规定,采用精确的计量工具称量,并有详细记录()
A.专人付款 B.专人使用 C.专人保管 D.专人计量
答案
判断题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
答案
判断题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
答案
单选题
下列不能用食品容器盛放的是()
A.果汁 B.工作服 C.食品原料 D.面坯
答案
多选题
标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上不包()
A.有效期 B.浓度 C.介质 D.配制日期 E.物质结构式
答案
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餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。
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切过生食品的刀,可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器,可以直接再盛放熟食品()
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须()
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用于食品的(),指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料
玻璃容器不能盛放强碱()
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
宜在食品(外卖)盛放容器或者包装上,标注食品(),并提醒消费者收到后尽快食用
固体肥皂应保持干燥,使用液体洗手液,盛放容器要保持()
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标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上包括()
应在清洁操作区内进行熟制成品的冷却,并在盛放容器上标注()等。
应在清洁操作区内进行熟制成品的冷却,并在盛放容器上标注()等
盛放成品的容器,回收再使用前必须经_()、_()或消毒
标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上不包括()。
盛放奶瓶、奶嘴的容器应多长时间清洁消毒?
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