主观题

使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装。

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主观题
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装。
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主观题
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的,应在盛放容器上标明()名称,并()原包装
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多选题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的()等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
A.纸 B.金属 C.塑料 D.生化学纤维
答案
多选题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的()等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料
A.纸、竹、木 B.金属、搪瓷、陶瓷 C.塑料、橡胶、天然纤维 D.生化学纤维、玻璃
答案
单选题
盛放热食类食品的容器不宜使用()材料
A.不锈钢 B.瓷碗 C.铝合金 D.塑料
答案
单选题
食品添加剂的使用要求“食品添加剂应专人采购..专人领用.专人登记.专柜保存”,存放应有固定的场所(或橱柜),标识食品添加剂字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。使用应符合国家有关规定,采用精确的计量工具称量,并有详细记录()
A.专人付款 B.专人使用 C.专人保管 D.专人计量
答案
判断题
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
答案
判断题
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器可以一起使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
答案
单选题
下列不能用食品容器盛放的是()
A.果汁 B.工作服 C.食品原料 D.面坯
答案
多选题
标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上不包()
A.有效期 B.浓度 C.介质 D.配制日期 E.物质结构式
答案
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餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。 餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料() 切过生食品的刀,可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器,可以直接再盛放熟食品() 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须() 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须() 盛放食品的各种容器必须()存放,严禁直接放置在地上 用于食品的(),指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料 玻璃容器不能盛放强碱() 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。 宜在食品(外卖)盛放容器或者包装上,标注食品(),并提醒消费者收到后尽快食用 固体肥皂应保持干燥,使用液体洗手液,盛放容器要保持() 盛放饲料添加剂、添加剂预混合饲料的产品及中间产品的器具或者包装物应当明确标识,不得交叉混用() 食品标签通则规定,使用()添加剂必须在产品标签上标注具体的添加剂名称 标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上包括() 应在清洁操作区内进行熟制成品的冷却,并在盛放容器上标注()等。 应在清洁操作区内进行熟制成品的冷却,并在盛放容器上标注()等 盛放成品的容器,回收再使用前必须经_()、_()或消毒 标准溶液配制好后,要用符合试剂要求的密闭容器盛放,并贴上标签,标签上不包括()。 盛放奶瓶、奶嘴的容器应多长时间清洁消毒? 盛放奶瓶、奶嘴的容器应多长时间清洁消毒
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