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糖元对肉类组织产生的影响()
单选题
糖元对肉类组织产生的影响()
A. 使肉类香味增强
B. 形成腥味
C. 形成膻味
D. 形成肉类的酸味
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单选题
糖元对肉类组织产生的影响()
A.使肉类香味增强 B.形成腥味 C.形成膻味 D.形成肉类的酸味
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A.使肉类鲜味增强 B.形成腥味 C.形成膻味 D.形成肉类的红色
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