登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
()木司的定型一般只与木司盛放器皿相关,其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
判断题
()木司的定型一般只与木司盛放器皿相关,其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
查看答案
该试题由用户508****93提供
查看答案人数:11541
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户508****93提供
查看答案人数:11542
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
()木司的定型一般只与木司盛放器皿相关,其盛放的器皿决定着木司的形状、质量。
答案
判断题
用直接上台服务的器皿盛放木司,在制品定型后,一般直接将制品装饰后供给客人食用,而不更换用具。
答案
单选题
木司的定型与餐具、器皿和()有着密切的关系。
A.食用温度 B.环境条件 C.原材料 D.客人的需要
答案
单选题
木司的定型与、器皿和客人的需要有着密切的关系()
A.餐具 B.原材料 C.环境 D.温度
答案
单选题
木司的( )与餐具、器皿和客人的需要有着密切的关系。
A.调制 B.成型 C.定型 D.冷藏
答案
单选题
木司调制完成后,就需要定型,定型是决定木司形状、( )的关键步骤。
A.大小 B.质地 C.风味 D.质量
答案
单选题
木司调制完成后,就需要定型,定型是决定木司( )、质量的关键步骤。
A.形状 B.大小 C.质地 D.色泽
答案
单选题
木司的成型方法--食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、( )等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
A.清酥面坯 B.酥皮饼干面 C.花色清蛋糕坯 D.糖粉
答案
多选题
玻璃的器皿能盛放下列哪些酸()。
A.盐酸 B.氢氟酸 C.磷酸 D.硫酸
答案
多选题
以下可盛放消毒液的器皿有()。
A.有盖广口玻璃瓶 B.不锈钢小桶 C.塑料盒 D.量杯 E.无盖广口瓶 F.玻璃试管
答案
热门试题
木司的成型方法--食品包装法,大多以( )、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
微波炉内盛放食品的器皿可以是()。
木司的品种很多,有各种水果木司、干果木司、巧克力木司、黄油木司等()
()木司的品种很多,有各种水果木司、干果木司、巧克力木司、黄油木司等。
盛放散装食品器皿的显著位置可以不标识以下()
在木司制作过程中,( )是决定木司形状、质量的关键步骤。
玻璃器皿不可盛放浓碱液,但可以盛酸性溶液。
玻璃器皿不可盛放浓碱液,但可以盛酸性溶液()
玻璃器皿不可盛放浓碱液,但可以盛酸性溶液()
盛放消毒液的器皿应选用不带盖的广口瓶()
搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋,否则会导致器皿中的()有害物质渗透到食醋中。
滴瓶是用来盛放逐滴加入溶液或配制溶液的玻璃器皿()
下列化学药品不可以用玻璃器皿直接盛放的有()
不用劣质陶釉和镀锌器皿盛放、煮制加工酸性食物,以防()食物中毒
木司是()的译音
俎是用于祭祀活动切割各种肉类或者盛放肉类的器皿,类似于现在的菜板()
木司成型时,还可以用成熟的酥皮盘底,或者用薄饼、酥合盛装木司。
木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具,将木司挤入或倒入,整形后放入冰箱冷藏数小时,使木司具有特殊的形状和造型()
()木司成型的最普遍做法是利用各式各样的模具,将木司挤入或倒入,整形后放入冰箱冷藏数小时,使木司具有特殊的形状和造型。
固体药品一般盛放在()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP