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以下哪种不能用作鸡尾酒装饰?
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主观题
以下哪种不能用作鸡尾酒装饰?
答案
单选题
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
A.组合的原料 B.易散的原料 C.大型原料 D.小型原料
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
单选题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰,()做装饰。
A.也可以将樱桃直接放入杯中 B.但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中 C.但绝不可以将樱桃直接放人杯中 D.但绝不可以将其底部切开口后夹在杯口
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
判断题
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
答案
判断题
鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。
答案
主观题
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
答案
单选题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,()做装饰
A.绝不可以直接放入杯中 B.可以直接放入杯中 C.绝不可以串在吸管上放入高杯中 D.绝不可以架于杯口
答案
单选题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
A.调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B.长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C.以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D.餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
答案
热门试题
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰可放在杯中。
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
在用菠萝角(片)做鸡尾酒装饰物时,通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃,()做装饰
各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。
司令(Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。()
在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时,可以使用鸡尾酒签串一颗红樱桃将卷起的瓜皮与瓜肉固定,()做装饰
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()
什么是鸡尾酒?调制鸡尾酒时有哪几种方式?
鸡尾酒
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。
以下以金酒为基酒的鸡尾酒是()
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )
鸡尾酒是混合饮料,所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。
鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
鸡尾酒是混合饮料,所有的混合饮料也可称为鸡尾酒()
以下鸡尾酒中,以金酒为基酒的是()。
下列属于鸡尾酒调制中常用的装饰物的是()。
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