相关试题
换一换
冷宰是指（）
A.动物死亡后再放血屠宰 B.不放血屠宰 C.用电击死屠宰
答案
何谓动物急宰？冷宰？横死？
答案
冷宰是什么?
答案
动物急宰是指（）。
A.为了屠宰方便紧急屠宰 B.屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰 C.为了保证供应的紧急屠宰。
答案
“宰相”“宰”最早指()
A.高档官吏 B.官吏统称 C.低档官吏 D.皇帝
答案
“宰相”的“宰”最早指（）
A.高级官吏 B.官吏统称 C.低级官吏 D.皇帝
答案
冷鲜肉是指宰后胴体迅速冷却处理，在24h内降低到()，并在低温下加工、流通和零售的生鲜肉。
答案
猪宰后需要摘除的“三腺”是指()。
A.腮腺、甲状腺、肾上腺 B.甲状腺、肾上腺、脑垂体 C.甲状腺、肾上腺、淋巴结 D.甲状腺、肾上腺、病变淋巴结
答案
屠畜宰后检疫中摘除“三腺”是指什么?
答案
宰前管理包括: 宰前休息|宰前淋浴|宰前禁水|宰前禁食
答案
热门试题
宰后检验是是宰前检验的继续和补充
对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰。
对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰（）
宰前检疫发现病畜时，可根据病的性质采取禁宰、急宰及缓宰三种处理方法。
宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。
冷脓肿是指
冷脓肿是指（）。
冷浴是指
冷脓肿是指
冷处是指
冷处是指（）。
“冷处”是指
冷处是指
冷脓肿是指()
国家标准规定，待宰猪临宰前应充分饮水至宰前（）时间停止
什么是宰后检疫。
冷处系是指
什么人应当宰牲？宰牲的律例是什么？
禽宰工艺流程是（）。
牙髓活力温度测验中的冷刺激是指牙髓活力温度测验中的冷刺激是指（）
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