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面粉的保管要有的设施,避免虫害、异物的污染()
单选题
面粉的保管要有的设施,避免虫害、异物的污染()
A. 防干
B. 防虫
C. 加热
D. 增湿
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单选题
面粉的保管要有的设施,避免虫害、异物的污染()
A.防干 B.防虫 C.加热 D.增湿
答案
单选题
保管面粉时要避免与有突出气味的的原料混放,以免面粉()。
A.发霉变质 B.膨胀结块 C.吸收异味 D.加剧变热
答案
判断题
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答案
主观题
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答案
多选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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A.溶解 B.干缩分散 C.干燥脱水 D.害虫蛀蚀
答案
判断题
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。()
答案
单选题
食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染()
A.正确 B.错误
答案
多选题
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A.捕鼠器 B.诱饵站 C.灭蝇灯 D.蟑螂屋 E.捕猫器
答案
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为避免异物伤害,避震时可以()
面粉在储藏期中,极容易吸湿和氧化,高温高湿的环境会引起面粉发热霉变,()的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。
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