单选题

勾兑食品,指在食品里添加了那些不该有的添加剂,防腐剂勾兑,颠覆了原生态的食品生产方式,可以用极高效方式,用最小的投入在最少的时间内加工出色香味俱全的食品来。根据上述定义,下列不属于勾兑食品的一项是:( )

A. 某品牌酱油的标签上,配料表里除了大豆、麸皮、小麦粉,还有多达5种食品添加剂,业内人士说其中好几种是防腐剂
B. 市场上发现一种老陈醋中,含有少许醋精的成分,经检验添加符合国家标准,不存在安全问题
C. 经有关部门检测“味千拉面汤底”共有5种半固态调味料,其中3种是以“猪骨汤精”为主要原料
D. 某学校学生吃完午饭后均出现呕吐、腹泻等现象,经查是该校食堂的菜品清洗不够干净,含有过多残留农药所致

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单选题
勾兑食品,指在食品里添加了那些不该有的添加剂,防腐剂勾兑,颠覆了原生态的食品生产方式,可以用极高效方式,用最小的投入在最少的时间内加工出色香味俱全的食品来。根据上述定义,下列不属于勾兑食品的一项是:( )
A.某品牌酱油的标签上,配料表里除了大豆、麸皮、小麦粉,还有多达5种食品添加剂,业内人士说其中好几种是防腐剂 B.市场上发现一种老陈醋中,含有少许醋精的成分,经检验添加符合国家标准,不存在安全问题 C.经有关部门检测“味千拉面汤底”共有5种半固态调味料,其中3种是以“猪骨汤精”为主要原料 D.某学校学生吃完午饭后均出现呕吐、腹泻等现象,经查是该校食堂的菜品清洗不够干净,含有过多残留农药所致
答案
单选题
下列哪种食品添加剂是防腐剂()
A.亚硝酸钠 B.苯甲酸钠 C.亚硫酸钠 D.柠檬酸
答案
单选题
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是
A.苯甲酸钠 B.异山梨酸钠 C.亚硫酸钠 D.亚硝酸钠 E.山梨酸钾
答案
单选题
下列食品添加剂中,可用作防腐剂的是()
A.糖精 B.亚硝酸钠 C.苯甲酸钠 D.小苏打
答案
单选题
下面食品添加剂不属于防腐剂的是()
A.苯甲酸钠 B.乙二胺四乙酸二钠 C.羧甲基纤维素钠 D.乳酸链球菌素
答案
判断题
按使用功能分类,食品添加剂包括:着色剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂()
答案
判断题
罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。
答案
判断题
复配食品添加剂,也是食品添加剂()
答案
判断题
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
答案
单选题
添加了食品添加剂的食品一定不安全()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、香精香料、盐、味精和膨松剂等。( ) 食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 未拆封、未开盖的食品添加剂可以不必放在食品添加剂专用柜里() 下面那些物质属于食品添加剂()。 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。 具有防腐作用的食品添加剂有() 下列哪种食品添加剂没有防腐作用() ()是指为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂,包括复配着色剂、复配防腐剂等 食品添加剂是指 食品添加剂是指 食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责() 二氧化碳是一种良好的防腐剂和食品添加剂。 二氧化碳是一种良好的防腐剂和食品添加剂() 试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。 食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂() 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样() 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。 复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
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