单选题

自制( )的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。

A. 火锅底料
B. 火锅底料
C. 半成品
D. 半成品

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单选题
自制( )的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。
A.火锅底料 B.火锅底料 C.半成品 D.半成品
答案
单选题
自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示
A.火锅底料、汤料、调味料 B.火锅底料、饮料、凋味料 C.半成品、饮料、调味料 D.半成品、汤料、调味料
答案
判断题
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
答案
多选题
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。()
A.自制糕点 B.自制火锅底料 C.自制调味料 D.自制饮料
答案
判断题
食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品,不必支付任何费用。
答案
多选题
食品生产、流通、餐饮服务监管部门有权采取以下措施()
A.进入生产经营场所实施现场检查 B.对生产经营的食品进行抽样检验 C.查阅、复制有关合同、票据、帐簿以及其他有关资料 D.查封违法从事食品生产经营活动的场所
答案
单选题
食品安全监管部门进行食品抽样检验时,餐饮单位应()
A.无偿提供食品样品并支付检验费用 B.有偿提供食品样品并支付检验费用 C.有偿提供食品样品且不支付任何费用
答案
主观题
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案。
答案
主观题
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案
答案
判断题
食品安全管理员应配合餐饮服务监管部门对本*单位的监督检查。
答案
热门试题
地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行()。 餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当() 获得A级餐饮服务单位的再次等级评定由当地市级餐饮服务监管部门审核后报省食品药品监管局评定。 餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。 《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。 《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查() 餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全(),共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是() 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括_____。 餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前,应与食品药品监管部门签订:()。 餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取 封存等控制措施。 主办单位应于活动举办前()向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。 餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数至少是_____。 餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数至少是()人 主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息_____。 餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。 餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有() 餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。 餐饮服务提供者如发生食品安全事故,应内报告餐饮服务食品安全监管部门,并采取封存等控制措施()
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