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餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。
多选题
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。
A. 在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
B. 食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
C. 因加工工艺使用膨松剂
D. 因加工工艺使用面包改良剂
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多选题
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有()
A.在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素 B.食品半成品加工制作中使用合成色素 C.因加工工艺使用膨松剂 D.因加工工艺使用面包改良剂
答案
多选题
餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。
A.在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等 B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂 C.因加工工艺使用膨松剂 D.因加工工艺使用面包改良剂
答案
多选题
餐饮行业禁止使用()食品添加剂
A.防腐剂 B.乳化剂 C.稳定剂 D.色素
答案
单选题
餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有_____。
A.膨松剂 B.人工合成色素 C.漂白剂 D.以上都是
答案
多选题
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()
A.亚硝酸钠 B.亚硝酸钾 C.硫酸铝钾 D.硫酸铝铵
答案
判断题
作为提供现制现售、即时食用食品加工模式的餐饮服务单位,尽量不要使用食品添加剂。
答案
主观题
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
答案
单选题
餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于(),标示“食品添加剂”字样妥善保管,并建立使用台账。
A.库房货架上 B.前台柜台中 C.专用橱柜中 D.公用橱柜中
答案
判断题
餐饮服务单位应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
答案
判断题
餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
答案
热门试题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
《食品安全法》中规定禁止使用()的食品添加剂
食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照()的要求使用食品添加剂。
食品添加剂是食品生产、加工中()的。
餐饮单位食品添加剂“五专”管理包括()
不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用()
在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()
食品生产经营者禁止使用()食品添加剂生产食品。
在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()
餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项()
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
禁止以()为目的而使用食品添加剂。
下列哪些是禁止使用的食品添加剂
食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
在配料表中按一并标示的形式标注食品添加剂时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注,非直接使用的食品添加剂也应在食品添加剂项中标注()
出现哪种情形的餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品。
出现哪种情形的餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
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