关于戳刀法的描述不正确的是（）
A. 戳法指用刀尖或刀跟戳刺原料而不致原料断裂的刀法
B. 戳时要从右到左、从下到上，筋多的多戳，筋少的少戳，尽量保持原料的形状
C. 戳法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯、鸭脯等
D. 戳后可使原料断筋防收缩，松弛平整，易熟入味，质感松嫩
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关于戳刀法的描述不正确的是（）。
A.戳法指用刀尖或刀跟戳刺原料而不致原料断裂的刀法 B.戳时要从右到左 C.戳法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯 D.戳后可使原料断筋防收缩，松弛平整，易熟入味，质感松嫩
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关于戳刀法的描述不正确的是（）
A.戳法指用刀尖或刀跟戳刺原料而不致原料断裂的刀法 B.戳时要从右到左、从下到上，筋多的多戳，筋少的少戳，尽量保持原料的形状 C.戳法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯、鸭脯等 D.戳后可使原料断筋防收缩，松弛平整，易熟入味，质感松嫩
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A.食物中毒是指摄入了含有生物性 B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 C.食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病 D.食物中毒属于食物源性疾病的范畴
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关于食物中毒，下列描述不正确是()。
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