单选题

果冻生产必备的生产设备有:1)煮料罐;2)();3)杀菌设备;4)冷却设施(如水冷、风冷);5)生产日期/批号标注设施。

A. 熬糖设备
B. 分装设备
C. 灌装

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单选题
果冻生产必备的生产设备有:1)煮料罐;2)();3)杀菌设备;4)冷却设施(如水冷、风冷);5)生产日期/批号标注设施。
A.熬糖设备 B.分装设备 C.灌装
答案
多选题
巴氏杀菌乳必备的生产设备有()
A.储奶罐 B.净乳设备 C.巴氏杀菌设备 D.保温运输工具
答案
主观题
料生产的主要设备有哪几种?
答案
判断题
蜜饯生产企业必备的生产设备有原料处理设备、糖(盐)制设备、干燥设备和包装设备;分装企业仅需具备包装设备()
答案
多选题
()属于啤酒产品生产企业必备的生产设备
A.糖化设备 B.糊化设备 C.煮沸设备 D.清酒罐
答案
多选题
水分检测的必备设备有()
A.万分之一天平 B.干燥箱 C.干燥器 D.小烧杯
答案
多选题
抢救室必备的设备有
A.吸痰器 B.急救车 C.呼吸机 D.氧气装置 E.输液器
答案
单选题
果冻生产关键控制环节有:1)原辅材料及包装材料的控制;2)生产场所卫生管理;3)管道设备清洗控制;4)灌装、封口控制;5)()。
A.包装温度 B.杀菌工序控制 C.冷却温度控制
答案
单选题
果冻必备的生产资源中生产场所要求是:生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。()相对独立,配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。生产车间进口处配备清洗消毒设施(手清洗消毒、鞋靴消毒)。
A.溶胶车间 B.包装车间 C.灌装车间
答案
主观题
组培室必备的设备有
答案
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