水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是

没食子酸鞣质水解后可产生的化合物是（  ） 水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是 水解后产生逆没食子酸和糖的化合物是 可水解鞣质是酚酸和多元醇通过 用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是 用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（） 在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是 在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（） 转化糖是指由（）水解产生的葡萄糖和果糖。 经酸处理可生成没食子酸的鞣质是（） 逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成 含有没食子鞣质的中药是 α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖（） α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖 减少葡萄糖水解，延缓葡萄糖吸收 含有逆没食子鞣质的中药是 催化水解葡萄糖的酶是（　　）。 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。 小肠吸收葡萄糖和氨基酸的主要方式是 蔗糖在酸的作用下能水解为葡萄糖与（），这种变化成为转化。一分子的葡萄糖与一分子的果糖的结合体称为转化糖，含有转化糖的水溶液称为转化糖浆。