糊粉粒是无定形的蛋白质常被膜包裹成的圆球状颗粒。( )

下列关于球状蛋白质的叙述，哪些是正确的？（　　） 蛋白质颗粒表面的和是蛋白质稳定的两个因素 稳定蛋白质结构的作用力有那些？球状蛋白质三维结构的特点。 大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。 内胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有拟晶体的药材是 糊粉粒 蛋白质在中药制剂中常被视为 球状蛋白质的三级结构的特点不包括（） 血小板α颗粒释放的特异蛋白质是 血小板a颗粒释放的特异蛋白质是（）。 血小板a颗粒释放的特异蛋白质是（） 血小板α颗粒释放的特异蛋白质是 血小板a颗粒释放的特异蛋白质是（） 血小板α颗粒释放的特异蛋白质是（） 血小板α颗粒释放的特异蛋白质是 血小板α颗粒释放的特异蛋白质是 胚乳细胞含糊粉粒，糊粉粒中有草酸钙小簇晶的药材是（） （名词解析）淀粉粒和糊粉粒 球状蛋白质是以球状或椭圆状存在，分子对称性好，溶解度差。 同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是