冰镇酒水时，应在冰桶中放入（）桶冰块，再放入（）桶的水后，放在冰桶架上，请主人品评酒质应斟倒（）杯。
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冰镇酒水时，应在冰桶中放入（）桶冰块，再放入（）桶的水后，放在冰桶架上，请主人品评酒质应斟倒（）杯。
答案
主要用冰桶放冰块冰镇（）
A.啤酒 B.白葡萄酒 C.葡萄汽酒 D.攻瑰露酒
答案
在西餐服务准备冰桶工作中，放入冰桶中水的量应为（）。
A.1/5桶 B.1/4桶 C.1/3桶 D.1/2桶
答案
冰桶和冰桶架是西餐厅为客人冰镇__时使用的（）
A.威士忌 B.红葡萄酒 C.攻瑰露酒 D.白葡萄酒 E.葡萄汽酒
答案
水桶里装着水及大量的冰块，冰块触到桶底，冰融化以后，桶内的液面（）。
A.高于原来的液面 B.等于原来的液面 C.低于原来的液面
答案
水桶里装着水及大量的冰块，冰块触到桶底，冰融化以后，桶内的液面（）
A.高于原来的液面 B.等亍原来的液面 C.低于原来的液面
答案
水桶里装着水及大量的冰块，冰块触到桶底，冰融化以后，桶内的液面（ ）
A.高于原来的液面 B.等于原来的液面 C.低于原来的液面
答案
需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。
A.啤酒 B.威士忌酒 C.桃红葡萄酒 D.白兰地酒
答案
易拉罐应放入哪类腊鸡桶里（）
A.厨余腊鸡 B.可回收物 C.有害腊鸡 D.其他腊鸡
答案
下面应放入绿色垃圾桶的是＿＿（）
A.榴莲壳 B.帽子 C.床罩 D.塑料玩具
答案
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牙签应放入哪类垃圾桶里（）
放入有毒有害的红桶（）
整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。
下面应投放入红色垃圾桶的是（）
草稿纸应放入哪类腊鸡桶里（）
易拉罐应放入下列哪类垃圾桶里（）
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草稿纸应放入哪类垃圾桶里？（）
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冰袋冷敷法：冰袋内放入冰块至（），再放入一杯水
装牛奶的纸盒应放入哪类垃圾桶里？（）
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