判断题

在食品验收时,有怀疑的食品,应让厨师来判断。()

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食品入库验收时,要检查食品的() 食品验收的重点是检查食品() 餐饮食品从业人员只需取得《厨师证》即可上岗。 厨师在加工食品时必须穿戴清洁工作衣帽,但可抽烟。 餐饮食品从业人员只需取得《厨师证》即可上岗() 食品的菌落总数可用来判断食品的() 食品验收时检查预包装食品的标签是否标注()。 测定液态食品的相对密度可以检验食品的纯度、浓度和判断食品的质量() 总厨师长的职责是组织和指挥()工作,监督食品的制备。 采购验收食品添加剂时,应遵守下列哪些要求() 厨师长每()需对本店食品卫生安全进行一次自查 航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是() 验收散装食品的温度时,应将温度计放置在食品表层() 采购的食品不必进行验收。 采购的食品不必进行验收() 《沈阳铁路局铁路旅客运输服务质量规范普速车站》食品卫生。销售散装熟食品时有接触食品() ()就是用低温空气和食品接触来吸收食品的热量,使食品降到指定的温度 《沈阳铁路局铁路旅客运输服务质量规范普速车站》食品卫生。销售散装熟食品时有接触食品。(本溪新城)() 易腐食品验收后()内进入冰箱 销售无包装直接食用的食品时有措施,加盖洁净、消毒合格的苫(盖)布,不徒手接触食品()
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