单选题

根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()

A. 阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质
B. 说明食品添加剂对人体是有危害的
C. 阐述食品添加剂的功用
D. 论述食品添加剂使用应规范

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单选题
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()
A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质 B.说明食品添加剂对人体是有危害的 C.阐述食品添加剂的功用 D.论述食品添加剂使用应规范
答案
单选题
食品添加剂是指
A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B.为增强食品营养价值,延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C.香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D.生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E.有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
答案
单选题
食品添加剂是指
A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B.为增强食品营养价值,延长保存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C.为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D.由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E.有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
答案
多选题
广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:_______
A.苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂,适量合法地加入到食品中被认为是安全的。 B.在婴儿食品 C.天然色素色泽自然 D.我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是:柠檬黄
答案
判断题
国家对食品添加剂生产实行备案制度,生产食品添加剂无须许可。()  
答案
单选题
根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为()类。
A.20 B.21 C.22 D.23
答案
多选题
下列物质()是国家允许使用的食品添加剂
A.二氧化硫 B.亚硝酸钠 C.过氧化苯甲酰 D.孔雀石绿
答案
单选题
下列()物质是国家允许作为食品添加剂的
A.吊白块 B.硫磺 C.过氧化苯甲酰 D.双氧水
答案
判断题
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
A.对 B.错
答案
主观题
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( )
答案
热门试题
根据以上文字所述,对食品添加剂理解正确是() 下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?() 在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。 实施食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种,按申请人生产食品添加剂所执行的食品安全标准核查试制食品添加剂检验合格报告() 复配食品添加剂,也是食品添加剂() 根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011,下列()食品可以添加食用香料。 食品添加剂的5专是指 食品添加剂的“5专”是指? 食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 根据我国食品添加剂使用标准,以下哪种食品添加剂不可在婴幼儿食品中添加() 国家对食品添加剂如何管理? 下列哪项是食品添加剂() 下列食品中不得添加任何食品添加剂的是() 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中() 根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB2760-2011),下列()食品可以添加食用香料。 根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,( ? ?)属于食品添加剂。 根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂   食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()
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