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在腌制腊八蒜时,浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素()
单选题
在腌制腊八蒜时,浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素()
A. 绿色素
B. 黄色素
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单选题
在腌制腊八蒜时,浸泡在醋中的大蒜初期会生成蓝色素和哪种色素()
A.绿色素 B.黄色素
答案
主观题
腊八蒜是在腊八()
答案
主观题
腊八蒜是在腊八()
答案
主观题
(报关编码)用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣
答案
主观题
用醋或醋酸腌制的其他大蒜
答案
单选题
在大蒜收获的季节,有些家庭爱腌制一种食品——“糖醋蒜”,吃起来酸甜爽口,下列有关“糖醋蒜”腌制的说法,正确的是()
A.糖和醋没有进入大蒜细胞内 B.大蒜细胞能控制糖和醋的进出 C.大蒜细胞已死,细胞膜失去控制糖和醋进出细胞的能力 D.糖和醋都是细胞需要的物质,所以都能通过细胞膜进入细胞内
答案
判断题
腌制腊肉一般是在农历的腊八加工,故称腊肉。
答案
判断题
“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱”这句民谚,以百姓最为喜欢的腊八节饮食,暗示人们已近年终,应结算账目、欠账还钱了。
答案
主观题
当大蒜类植物结构受损时,蒜苷在()的作用下形成蒜素。
答案
主观题
(报关编码)盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣
答案
热门试题
醋泡大蒜
简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。
用食醋和蔗糖可以将鲜蒜腌制在成糖醋蒜,其原因是()
盐水简单腌制的其他大蒜
腊八节熬腊八粥的食材不包括()
腊八粥是腊八节人们最喜爱的饮食之一,关于腊八粥的描述正确的是( )
古代腊八节吃腊八粥有逐疫的目的
腊八节人们除了喝腊八粥之外,还有吃什么()
农历十二月初八是腊八节,俗称腊八,是()传统节日
蒜香骨在腌制前先要进行()处理。
大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为()
大蒜形成独头蒜的原因主要是()。
大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为()
大蒜又名胡蒜,原产于(),汉代传入我国
腊八节食俗主要是熬腊八粥()与举行和乐家宴
根据颜色不同,大蒜的品种主要分为白皮蒜、()。
大蒜品种静宁红蒜的品种来源是什么?
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大蒜品种静宁红蒜的特征特性有哪些
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