平衡膳食要求糖、脂肪、蛋白质之比应为5:1:1.5（）
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平衡膳食要求膳食中糖、脂肪、蛋白质之比应为（）
A.1：2：3 B.2：3：5 C.5：2：3 D.5：1：1.5
答案
平衡膳食要求糖、脂肪、蛋白质之比应为5:1:1.5（）
答案
我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为（）。
A.60%～70%，20%～25%，10%～15% B.60%～70%，10%～15%，20%～25% C.40%～50%，20%～25%，30%～35% D.40%～50%，30%～35%，20%～25% E.30%～40%，20%～25%，40%～45%
答案
关于糖脂肪、蛋白质的相互转变，正确的是
A.糖可转变为脂肪 B.脂肪可转变为糖 C.蛋白质可转变为糖、脂肪 D.糖、脂肪可转变为蛋白质
答案
膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.10%-20% B.20%-30% C.30%-50% D.50%-70%
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A.20％～30％ B.30％～50％ C.50％～60％ D.60%～70% E.大于70％
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.20%～30% B.30%～50% C.大于50% D.50%～60% E.大于60%
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A.20%～30% B.30%～50% C.50%～60% D.大于60%
答案
一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.10—30％ B.30—50％ C.50—70％ D.70—90％
答案
小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)
A.12%～15% 30%～40% 40%～50% B.10%～15% 25%～30% 50%～60% C.10%～15% 25%～35% 45%～55% D.10%～10% 30%～40% 40%～50% E.15%～25% 25%～35% 45%～55%
答案
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幼儿膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物产能之比下列哪项是正确的()
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老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
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膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。
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一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.
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蛋白质、脂肪和膳食纤维统称为产能营养素（）
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合( )蛋白质脂肪碳水化物
幼儿膳食要求营养芹全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1（）
膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。
一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的其中一半以上应是优质蛋白质（）
低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。
低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）
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