下列关于川菜的介绍，正确的是（）
A. 川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸，苦六种
B. 川装的派系有:上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为上）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）。小河带（盐帮菜。以自贡和内江为主）
C. 川菜的代表菜很多，有“干煸牛肉烩”“水煮牛肉”“麻婆豆腐“等
D. 川菜是我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位
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下列关于川菜的介绍，正确的是（）
A.川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸，苦六种 B.川装的派系有:上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为上）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）。小河带（盐帮菜。以自贡和内江为主） C.川菜的代表菜很多，有“干煸牛肉烩”“水煮牛肉”“麻婆豆腐“等 D.川菜是我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位
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下列关于川菜的描述，正确的有（）。
A.川菜以成都 B.以清香 C.用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广 D.麻辣 E.川菜的味以多
答案
下列关于川菜的描述，正确的有（）
A.川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时期 B.川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻出名 C.川菜用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广，经济实惠 D.川菜追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别 E.川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）
A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香 C.尤以味型多样 D.用料广博 E.主要分为蓉派
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）
A.有食在中国，味在四川之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E.主要分为蓉派、渝派和盐三类
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）。
A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
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关于审核，下列正确是（）
A.第二方审核属于内部审核 B.第三方审核属于内部审核 C.当两个或两个以上的管理体系被一起审核时，称为多体系审核 D.内部审核不可作为组织自我合格声明的基础
答案
关于涂膜下列说法正确是（）
A.过厚的涂膜会增加成本 B.涂膜过厚会引起起泡 C.涂膜过薄易受到腐蚀 D.过薄降低涂膜寿命
答案
下列关于应变的叙述，正确是（）。
A.直杆在轴向拉力作用下，将产生轴向伸长 B.直杆在轴向压力作用下，将产生轴向缩短 C.当杆伸长时，其横向尺寸略有增加 D.当杆伸长时，其横向尺寸略有缩小 E.当杆缩短时，其横向尺寸稍有缩小
答案
关于比对试验，下列说法正确是（）
A.由两个或多个实验室对物品进行校准 B.由两个或多个实验室，按预先规定的条件，对物品进行校准 C.由两个或多个实验室，按预先规定的条件，对相同或类似的物品进行校准 D.由两个或多个实验室，按预先规定的条件，对相同或类似的物品进行校准/检测的组织
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