单选题

下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是

A. 小米和大米
B. 花生和大豆
C. 玉米和大豆
D. 大豆和奶粉
E. 赤豆和大米

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单选题
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是
A.小米和大米 B.花生和大豆 C.玉米和大豆 D.大豆和奶粉 E.赤豆和大米
答案
单选题
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是()。
A.花生和大豆 B.大豆和奶粉 C.小米和大米 D.玉米和大豆 E.赤豆和大米
答案
单选题
下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是()
A.粗细粮搭配 B.米面搭配 C.谷类和豆类搭配 D.蔬菜五色搭配
答案
多选题
为发挥蛋白质的互补作用,搭配膳食时应遵循的原则是()。
A.食物的生物学种属越远越好 B.动植物食物混合搭配比单纯植物食物搭配要好 C.搭配的食物种类不宜太多 D.搭配的食物种类越多越好 E.不同食物的食用间隔时间越长越好
答案
多选题
为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。
A.动物 B.动物性食物 C.谷类与豆类 D.谷类食品
答案
多选题
动物性食物中蛋白质不仅含量高,而且富含(),与谷类食物搭配食用,可明显发挥蛋白质的互补作用。
A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.组氨酸 D.赖氨酸 E.蛋氨酸
答案
判断题
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。()
答案
判断题
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )
答案
判断题
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用()
答案
主观题
下列食物组合中能较好发挥蛋白质互补作用的是
答案
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