单选题

下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染()。

A. 熟肉
B. 禽蛋
C. 海产品
D. 剩米饭
E. 生食蔬菜

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单选题
下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染()。
A.熟肉 B.禽蛋 C.海产品 D.剩米饭 E.生食蔬菜
答案
B型单选(医学类共用选项)
蜡样芽胞杆菌是污染
A.肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌 B.海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌 C.发酵豆制品的致病菌 D.酵米面的致病菌 E.剩饭等食品的致病菌
答案
单选题
食人被大量的蜡样芽胞杆菌污染的食物,可导致
A.伪膜性肠炎 B.阿米巴痢疾 C.食物中毒 D.中毒性痢疾 E.出血性大肠炎
答案
单选题
食入被大量的蜡样芽胞杆菌污染的食物,可导致
A.假膜性肠炎 B.阿米巴痢疾 C.中毒性痢疾 D.出血性大肠炎 E.食物中毒
答案
单选题
食入被大量的蜡样芽胞杆菌污染的食物,可导致
A.出血性大肠炎 B.食物中毒 C.伪膜性肠炎 D.中毒性痢疾 E.阿米巴痢疾
答案
单选题
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要食品是
A.海产品和盐渍食品 B.肉制品和米饭 C.蛋类和乳类 D.自制发酵食品 E.豆制品和凉拌菜
答案
单选题
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要食品是
A.海产品和盐渍食品 B.乳制品、肉制品和米饭 C.禽畜肉类、蛋类和乳类 D.自制发酵食品 E.肉制品、豆制品和凉拌菜
答案
B型单选(医学类共用选项)
蜡样芽胞杆菌
A.在肉汤中浑浊生长,微有菌膜或壁环,振摇乳化 B.营养肉汤中浑浊生长 C.血清肉汤中管底呈絮状或颗粒状沉淀 D.无盐胨水中不生长 E.MM增菌液中浑浊生长
答案
单选题
蜡样芽胞杆菌液中的MPN计数法适用于蜡样芽胞杆菌数的情况()
A.≤105/g B.≤102/g C.≤104/g D.≤103/g
答案
单选题
蜡样芽胞杆菌能产生
A.淀粉酶和溶菌酶 B.卵磷脂酶和酪蛋白酶 C.卵磷脂酶和淀粉酶 D.酪蛋白酶和淀粉酶 E.卵磷脂酶和溶菌酶
答案
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