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检测真空包装烟熏三文鱼温度的最佳方法是()
单选题
检测真空包装烟熏三文鱼温度的最佳方法是()
A. 使用红外线温度计
B. 将探针式温度计置于两包装袋中间
C. 打开一个包装并使用探针式温度计检测,检测后通知厨师尽快使用
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单选题
检测真空包装烟熏三文鱼温度的最佳方法是()
A.使用红外线温度计 B.将探针式温度计置于两包装袋中间 C.打开一个包装并使用探针式温度计检测,检测后通知厨师尽快使用
答案
单选题
真空包装的生鱼必须冷冻储存或_____储存()
A.) ≤8°C 或冷冻 B.) ≤5°C 或冷冻 C.) ≤3°C 或冷冻
答案
多选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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A.) ≤5°C B.) ≤8°C C.) ≤10℃
答案
单选题
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答案
判断题
真空包装可以完全包装内部的氧气()。
答案
单选题
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答案
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答案
主观题
真空包装机有哪些种类
答案
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