单选题

粤菜厨师的生产组织大致上分两大部分、七个主要岗位。以岗位为中心,由砧板、水台、剪菜等岗位组成准备工艺组,称外线或开线()

A. 主厨
B. 主管
C. 配菜
D. 砧板

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单选题
粤菜厨师的生产组织大致上分两大部分、七个主要岗位。以岗位为中心,由砧板、水台、剪菜等岗位组成准备工艺组,称外线或开线()
A.主厨 B.主管 C.配菜 D.砧板
答案
单选题
粤菜厨房的生产组织大上分两大部分、七个主要岗位。以岗位中心,由砧板、水台、剪菜等岗位组成准备工艺组,称外线或开线()
A.主厨 B.主管 C.配菜 D.砧板
答案
单选题
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A.生活建筑和公共建筑 B.居住建筑和公共建筑 C.居住建筑和文化建筑 D.生活建筑和公共建筑
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主观题
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单选题
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单选题
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A.投标邀请函和投标文件 B.资格证明文件和物业管理方案 C.商务文件和技术文件 D.投标函和技术文件
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主观题
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判断题
高教结构大致可分为宏观结构与微观结构两大部分。
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判断题
高教结构大致可分为宏观结构与微观结构两大部分()
答案
判断题
高教结构大致可分为宏观结构与微观结构两大部分()
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